おやつえん便り

こんな時もあったな〜娘2人連れて朝市へ。。。
この時はお友達の作った帽子も一緒に売ってた。
向かいの無農薬野菜を売ってた奥さんが帽子を気に入って買ってくれたっけ。
帽子が売れて3人ともほっとしてケーキの方はそっちのけ

長女が明日進学のため引っ越します。
いつも張り切ってついてきてくれてありがとう。
こっちに帰ってきたときはまた付き合ってね  

直前のご連絡になってしまって申し訳ございません

明日から自宅ショップは夏季休暇とさせていただきます。

再開は涼しくなったら。。。

イベントは

7/16㈰　銀ぶらマルシェ

7/22㈯　日本平夜市

に出店予定です。

よろしくお願い致します
  

先日、7月オープン予定の第一建設藤枝支店さんのカフェへ、出張ケーキ教室に行ってきました。
カフェのメニューにおやつえんのシフォンを加えていただけるということで、スタッフの方にプレーンシフォンの作り方をお伝えしてきたのです。

初の試みです。
このお仕事のきっかけは、私の以前からのお知り合いでカフェのスタッフでもあるさやかさんからシフォンの卸のお話しをいただいたことです。
配達の関係で卸は難しいということになり、なんとなく話の流れでそれでは作り方をお教えするということに。
でも人に教えたことがほとんどない上に、業務用の？ケーキ教室なんてできるのか？
その前に小売りがメインのお仕事なのにレシピを公開していいのか？だいぶ悩みました。

それでもやってみようと思ったのは、私が作ってきたシフォンがカフェのメニューとしてちゃんと通用して定着するのかを試してみたかった。
それと同時にカフェのメニュー作りに仕事として参加することに興味があったからです。

そんなわけで昨日、自前のキッチンエイドと型やボール、材料など、オーブン以外の道具や材料一式持参で藤枝へ行ってきました。(その2へ続く。。。)





  

本日日本平夜市出店します！
いつのまにかすごいかっこいいHPできてた

  

今週6/23㈮11時～の自宅ショップのメニューのご紹介です

今週のおやつ

シフォン　ピース
・プレーン
・紅茶
・レモン
・チョコマーブル




パウンド　ピース
・塩バター
・黒糖くるみ
・クリームチーズくるみ
・チョコレート小豆
・はちみつレモン
・フルーツ


スコーン
・マロン
・塩バター

レーズンサンド
バターもち


皆様のお越しをお待ちしています
  

こないだの銀ぶらマルシェでコスプレさん主催の抽選会をやってまして。。。

出店者さんも応募していいですよ～っていうからワクワクしながら持ち場で発表を待っていたら

「〇〇賞はしもとあゆみさ～ん！」って聞こえてきて

「やった～商品券3000円ゲットだぜ」ってすっとんでいったら…なんとコーラ飴

いや、うれしいんですけど。。。勝手にてっきり3000円かと。

でもお店にくる小さいお客さんにあげれば喜ぶな～

で、しばらくして今度は「〇〇賞すぎやままさこさ～ん」って

haru_coffeeさんがすっとんでいきました

今度こそ3000円と誰もが思ったそのとき、

戻ってきたharu_coffeeさんの手にはワンピースの有名なシーンの実写版パネルが

好きな人が見たらお宝

でもおばちゃんたちには宝の持ち腐れ

その場にいたたくさんのコスプレーヤーの方になんか申し訳ないような。。。


結果、当たった～ってすっとんでいく私とharu_coffeeさんの後ろ姿がそっくりだったと

その場にいたお客さんや出店者の方々にゲラゲラ笑われて、ちゃんちゃん






  

今度の土曜日、6/24は日本平夜市に出店します！
夜市ならではのお祭りのようなにぎわいがあるイベントなので楽しみにしています♪
もちろん夜景もきれいですよ〜


  

明日は清水駅前銀座で月に一度の「銀ぶらマルシェ」です！
10時〜15時です。
よろしくお願いしますm(__)m  

今週6/16㈮11時～の自宅ショップのメニューのご紹介です

今週のおやつ

シフォン　ピース
・プレーン
・紅茶
・レモン
・チョコマーブル
・チョコレート(ミニホールのみです）



パウンド　ピース
・塩バター
・黒糖くるみ
・クリームチーズくるみ
・チョコレート小豆
・はちみつレモン(ホールもあります)
・フルーツ(ホールもあります)


スコーン
・マロン
・塩バター

レーズンサンド
バターもち


皆様のお越しをお待ちしています
  

誠に勝手ながら、しばらくの間デコレーションケーキの製造をお休みさせていただくことになりました。

本当に申し訳ございません。

このところイベントの出店が多くなり一度にたくさんのケーキを作るため、

デコレーションケーキ製造用の冷蔵スペースが確保できなくなってきたというのが主な理由です。

いつもお誕生日ケーキのご注文をいただいているお客様には大変心苦しく思っています。

ささやかですがせめてもの気持ちで、いつもご注文いただいている方でお誕生日ケーキとしてご要望

いただいた際にはすべての商品(バターもちとレーズンサンドを除く)を10％引きにさせていただきたいと思います。

お誕生日用ですとシフォンのホールとかベイクドチーズケーキ(15ｃｍ2200円)もございます。

もちろんお誕生日用でしたらシフォンやパウンドのピースでもOKです。

また今まで通り無料で「お名前入りのチョコプレート」と「キャンドル」もご希望に応じてサービスさせていただきます。

(ご注文は一週間前までにご連絡いただけると助かります。もし直前でも対応できる場合もありますのでご相談ください。)

せっかくのご要望にお応えすることができず、申し訳ございません。

たった一人で製造している小さなケーキ屋なので、工夫しながらできるだけお一人お一人のお客様に

しっかりと向き合えるようこれからも努力していきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。



  

来週の日曜日、6/18㈰10時～清水駅前銀座で開催される銀ぶらマルシェに出店します！

ご用意する予定のおやつは。。。

シフォン　ピース
・プレーン
・紅茶(ホールLもあります)
・レモン
・チョコマーブル

シフォン　ミニホール
・くるみ
・チョコレート


パウンド　ピース
・塩バター
・黒糖くるみ
・クリームチーズくるみ
・チョコレート小豆

スコーン
・マロン


レーズンサンド

バターもち


皆様のお越しをお待ちしています


  

お友達のみほさんが主宰されているDECOクレイクラフトアカデミーの作品発表会に行ってきました。
今回は「まる」をテーマに、専用の粘土で作ったお花や人形が散歩道さんの店内を彩っています。

まだ次女が小6のころ、夏休みに親子体験教室に行かせてもらったことがあります。
その時はテディベアを作りました。
子供でもあつかいやすい粘土で、びっくりするほど軽くて初めてのわりには上手にできたと自画自賛でした
軽いのでコサージュや髪飾りを作ってもよさそう。

私も時間があれば今度は長女の成人式用に髪飾りを作りたいな～と思いました。。。
今回は店内でケーキのカードスタンド(上記写真)が作れるワークショップもやっています。(1回500円)
こんなのが自分にも作れちゃったという感動が味わえますよ～
お散歩がてらぜひのぞいてみてください


DECOクレイクラフトアカデミー作品発表会

日時　2017　6/1㈭～13㈫　＊水曜定休　　10時～20時
場所　コーヒーハウス＆ギャラリー「散歩道」
  

今週６/９㈮１１時～の自宅ショップのメニューのご紹介です

今週のおやつ

シフォン　ピース
・プレーン
・紅茶(ホールLもあります)
・レモン
・チョコマーブル

・チョコレート(ミニホールのみです)


パウンド　ピース
・塩バター
・黒糖くるみ
・クリームチーズくるみ
・チョコレート小豆

スコーン
・マロン
・塩バター

レーズンサンド

皆様のお越しをお待ちしています
  

あさって土曜日は毎月恒例の藤枝の「おあさって土曜日、藤枝の「おかげさん」に出店します♪
10時〜2時半です。
「おかげさん」のんびりしてて大好きなイベントです(o^^o)
皆様のお越しをお待ちしています！  

明日金曜日は週1回の自宅ショップオープン日です(^ ^)
明日はいつもはイベント限定のバターもちもありますよ〜
11時オープンで皆様のお越しをお待ちしています！