おやつえん便り

ブルーベリーポピーシードケーキです。
アメリカのケーキコンテストで優勝したレシピで作ってみました。賞金は5万ドルだったそうです
見た目はイマイチだけど味はしっとりして満足感のあるケーキでした


  

9月の予定です。
長らく夏期休業をいただいておりましたが9/14(金)より自宅ショップ再開します
（営業時間 毎週金土11時〜16時＊時間外でもお取り置きできます。）
9/22(土)のみ日本平夜市出店のためお店はお休みです。（出店は抽選なので確定ではありません。抽選にハズレた場合お店は営業します。確定次第ご連絡致します。）

今年の後半は今まで作ってみたいと思いつつ、定番の品揃えを意識しすぎてあきらめていた商品を思い切って販売してみようと思っています。
再開までまだ2週間ほどありますので,新商品の試作などしてオープンに備えたいと思います。

住宅地で分かりづらい場所にあり、また営業日も週2日というわがままなお店ですが今後ともみなさまのお越しをお待ちしています
（まだまだ暑い日が続きますのでご来店の際はクーラーバッグを持って来ていただけると助かります。）






  

お客様からアイデアをいただいてココナッツタルトを試作してみました。
ローストココナッツ、生クリーム、ココナッツカスタードの三層になっています。
久々にカスタードを作ってみてケーキ作りの醍醐味を感じ、おもしろいと思いました。
商品化に向けてもうちょっと試作を重ねてみます




  

今度の土曜日、あすなろの家のあすなろ納涼祭でシフォンを販売していただく予定です（私は行けないので職員の方に販売してしただきます）
お近くの方、夕方のお散歩がてらお立ち寄りください。
よろしくお願いします！

  

今回銀ぶらマルシェにお持ちするお菓子は。。。

「シフォン」
プレーン
紅茶
レモン
マーブル

「パウンド」
塩バター
はちみつレモン

「スコーン」
塩バター
マロン

「その他」
レーズンサンド
バターもち

です。
よろしくお願いします！
  

久々にラムボールを作りました
溶けやすいカカオ分の高いチョコを使っているので夏場はお休みしていたのですが、クーラーバッグを持ってきていただけるとのありがたいご依頼でしたので作らせていただきました。
溶けやすいので夏場はイベントには出せないのがザンネンですがコーヒーにぴったりのおやつですのでコーヒー好きの方におすすめです。

コーヒーと言えば明後日の銀ぶらマルシェ、haru＿coffeeさんも出店されますよ〜今の時期アイスコーヒー大人気です！
あとタンドリーチキンやバジルペーストが美味しい炊屋さんも出店されます！
皆さまのお越しをお待ちしています！



  

イベント用にケーキのサンプルを作ってもらいました。
左回りにはちみつレモンパウンド、プレーンシフォン、レーズンサンドです。
まるで本物



  

今週8/12(日)銀ぶらマルシェ、出店します‼️
今回はリクエストをいただきましたのでいつもはイベントでは販売していないシフォンのホール（プレーン）をご用意する予定です
もちろん人気のバターもちもありますよ～
（数に限りがありますのでご入り用際はダイレクトメッセージにてご連絡ください）

銀ぶらマルシェ
日時 8/12(日)10時〜15時
場所 清水駅前銀座

よろしくお願いします‍


  

ご注文用にちょっと多めに焼いたので今レーズンサンドとシフォン（レモン、紅茶、マーブル）があります

ご入りの用の際はバナーの「メッセージを送る」からお問い合わせください。

よろしくお願いします