おやつえん便り

今回のケーキ教室と一般的なお教室との違いは。。。

①　１人でも作れるようになるまで何回か作ること。

②　計量から片付けまでの作業の流れを、一般のケーキ教室では教えないところまで細かくアドバイスすること。

③　材料の仕入れ先や保存方法、おすすめの道具やそのお手入れ方法までアドバイスすること。

今回、所要時間５時間の中で、最初私が１回デモをして、そのあとお２人に計８台のプレーンシフォンケーキを

焼いてもらいました。

作り方自体はいたってシンプルですが、それでも２カ所くらい大事なポイントがあり、

そこをしっかりお伝えしようと思いました。

ただお２人とも趣味でケーキ作りの経験がある方々で、1回目こそ迷いながらでしたが

２回目からはすんなり作れました。

引っかかった部分をもう一度丁寧にレクチャーして、一緒に片付けて時間終了。

最後の方は時間がなくてちよっとバタバタでしたが、なんとか予定通りの内容はお伝えできたかな？

(その3へ続く。。。)